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再出発 バイク・キャンプ・写真・酒・焚火

生イクラの生醤油漬け



 しっかり自炊生活をしております。外食(呑む)もするのですが、お昼はお弁当とはいかないので、定食1000円弱、それだけで月に
2万円ですからねえ~、なんとか外食を控えて自宅飯を心がけています。自炊費用は月額2万円食費だけで4万円は最低か
かります。節約せねば。でもたまには♪

 本日買い物に行くと、久しぶりに生イクラが三ノ輪のスーパーで売ってるではございませんか♪まだ味付けはされておりません。
鮭のお腹からでてきただけのやつです。以前は関西でもみかけましtが、ここ10年は売ってるのを見たことございませんでした。
一腹950円也、安いっ♪肉食ってる場合じゃございません(笑)久しぶりにほぐして漬けてみました!今日は日本酒を軽くいただ
きます♪

 イクラ丼3杯分分はあるかな?うふふっ、北海道には行けませんが、味は北海道のてんこ盛りイクラ丼♪堪能するとします。
私はついているイクラのタレは嫌いですので、ほぐして生醤油にしばらく浸して、タイミングを見て醤油を切ります。この
食べ方が一番好き♡

 自炊ライフもたまにはいいもの食べたいですからね、今日は幸せっ(o‘∀‘o)*:◦♪ザイロリック今日は2錠呑んでおこう(笑)
  1. 2016/08/29(月) 22:13:58|
  2. 単身赴任親父の自炊
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単身赴任親父の自炊開始!



 漸くいろんなものがそろってきました♪私マメですかね?親父の単身赴任毎日飲みに行ったら、破産と体がまず持ちません。。
昼は東京の高い外食でございます、自宅に戻った時は自炊をします。野菜は食べておかないといけません、というか体が欲します
トマトと、レタスは必須。ちょっと安くなってきたのでGET。ドレッシングですが、市販のものがあまり好きではないので自作です。
キャンプ調味料以外が冷蔵庫の中にそろってきました。オリーブオイルにポン酢と、なんと丹後宮津の飯尾酒造の富士酢が売ってる
ではありませんか♪思わずGET!これで好みのドレッシングが作成できます。

 それと今回

DSC07329-4.jpg

 大根おろし器をGET!自宅のキャンプ道具入れにはおろし金があるのですが~持ってくるの忘れた。。

DSC07331-4.jpg

 毎回卸すのも良いのですが、めんどくさいのと、今からは辛味がきつくなります。ちょっとタッパーで保存しておくと数日は持ち
ますし、辛味が抜けて丁度良い感じになります。さて、何に使おうか?

DSC07338-4.jpg

 筋子の大根おろしあえ、筋子安く売ってました♪でもこのまま食べるとしょっぱいですよね~大根おろしと相性が宜しいです。
定番の雑魚おろしと、私の大好物の納豆ネギの大根おろし、当家の伝統の朝食定番でしたが、もう食べてるのは私だけか・・・
じいさん、ばあさん、おやじ、おふくろ、おばさん、私に弟の大家族7人時代に祖母がてんこ盛りにつくってくれて美味しかった
なぁ~、京都人のおふくろだけは手を付けませんでしたが(笑)

DSC07340-4.jpg

 鰹節も買ったので~ひややっこ、しょうが乗せるの忘れてました、余った豆腐はタッパーに入れて明日の味噌汁
の具材としましょう♪冷蔵庫の中身も充実してきました、上手く回すようにしていきたいです、ロスをいかに出さないか
が勝負です!

 今日は和食系でしたので・・・・

DSC07344-4.jpg

 頂いた吟醸酒と江戸で江戸切子で冷酒を軽く頂きます!明日もがんばるぞっ!ツーリングも行った事で江戸人になれそう
な気がしてきました(笑)

  1. 2016/06/28(火) 21:57:19|
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プロフィール

ren

Author:ren
愛車はZZR1400・VT250・ハンターカブCT110・プリウスでキャンプツーリングバイク歴は三十数年経過人生ツーリング続きます!カメラはフィルムも使います

出身:京都府 舞鶴市
在住:大阪府 高槻市
単身赴任:東京都 台東区千束

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